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Einsatz von Eiweiß im Mischfutter |
Der
Einsatz von Tiermehlen in der Fütterung ist in Deutschland seit dem 2. Dezember
2000 verboten. Damit soll ein möglicher Übertragungsweg der Rinderseuche BSE
unterbrochen werden. Wie unsere Grafik zeigt, spielte Tiermehl als Eiweißlieferant
auch bislang schon keine sonderlich große Rolle: Im vorigen Wirtschaftsjahr
stammten etwa 260.000 Tonnen Eiweiß im Mischfutter aus Tiermehl; das waren weniger
als zehn Prozent der gesamten Eiweißmenge.
Die Mischfutterhersteller haben bereits angekündigt, dass sie Tiermehl mengenmäßig
weitgehend durch andere Komponenten ersetzen können, am ehesten durch Soja-
und Rapsschr
Zu berücksichtigen ist allerdings der unterschiedliche Nährstoffgehalt der einzelnen Futtermittel. Durch den Verzicht auf Tiermehl könnte es beispielsweise schwierig werden, genügend hohe Phosphor- oder Calciumwerte im Mischfutter zu erreichen. Zudem darf nicht übersehen werden, dass tierisches Eiweiß aufgrund seiner günstigeren Aminosäurenzusammensetzung dem pflanzlichen Eiweiß bei der Fütterung an Schweine und Geflügel überlegen ist. In jedem Fall wird sich das Mischfutter in nächster Zeit spürbar verteuern.