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(aho) - Wie Landwirtschaftsminister Uwe Bartels heute mitteilte, ist das

Ministerium am Freitag, dem 30.03.2001, von einem niedersächsischen

Schlachtbetrieb unterrichtet worden, dass eine dort am 29.03.2001

abgegangene Rindfleischsendung nach Ankunft in einem britischen

Zerlegungsbetrieb wegen nicht vollständiger Entfernung des Rückenmarks

bei zwei Vordervierteln beanstandet worden sei.

 

Das Landwirtschaftsministerium hat sofort nach dieser Meldung Kontakt

mit dem Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und

Landwirtschaft aufgenommen, und eine exakte Falldokumentation (inkl.

von Fotografien der beanstandeten Teile)erbeten. Parallel verfügte

das Ministerium am Freitag, dass die Rinderschlachtungen in dem

betreffenden Betrieb solange untersagt werden, bis die Beseitigung

des Spezifizierten Risikomaterials absolut sichergestellt ist.

Inwieweit aus der Angelegenheit weitere Konsequenzen zu ziehen sind,

wird heute vor Ort bei einer Überprüfung unter Beteiligung von

Mitarbeitern des Ministeriums und der zuständigen Bezirksregierung

entschieden.

 

Bartels: "Wenn sich herausstellt, dass der Vorgang tatsächlich den

Stellenwert hat, wie den ersten Meldungen zu entnehmen war, wäre dies

sehr bedauerlich und auch nicht entschuldbar. Wir nehmen diese

Angelegenheit sehr ernst und werden sie auch

entsprechend behandeln!".

 

Ergänzend fügte Bartels hinzu, dass durch die seit gestern zu beachtende

Bewertung der gesamten Wirbelsäule von über zwölf Monate alten Rindern

als Spezifiziertes Risikomaterial Probleme wie das aktuell wieder

aufgetretene dann vom Tisch gewesen wären, wenn die Kommission die

Wirbelsäulenentfernung im Schlachtbetrieb gefordert hätte.

 

"Das hätte zwar erhebliche Umstellungen bei der Schlachttechnik erfordert,

wäre aber zur sicheren Risikovermeidung sinnvoll gewesen. Die Kommission

ist aber zur Zeit nicht bereit, die fleischhygienerechtliche Vorschrift

zu ändern, nach der Tierkörper von älteren Rindern in der Wirbelsäule

längsgespalten werden müssen. Das von mir initiierte Projekt zur Änderung

der Schlachttechnik weist da den richtigen Weg. Wir warten zurzeit

allerdings wegen der Beteiligung von Bundeseinrichtungen auf grünes Licht

aus Berlin."

 

 

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